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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
31 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Choline, total |
88,3 mg |
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| Betaine |
3,4 mg |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
62,24 gr. |
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| Énergie |
217 kcal |
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| Énergie |
908 kj |
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| Protéines |
25,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,89 gr. |
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| Cendres |
1,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
0,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
337 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Zinc, Zn |
3,41 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
41,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,51 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Vitamine B12 |
0,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
3,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,52 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,22 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,3 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
1,05 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
3,93 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
1,07 gr. |
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