Vinaigre balsamique
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 76,45 gr. |
| Énergie | 88 kcal |
| Énergie | 369 kj |
| Protéines | 0,49 gr. |
| Cendres | 0,37 gr. |
| Glucides | 17,03 gr. |
| Sucres | 14,95 gr. |
| Glucose (dextrose) | 7,57 gr. |
| Fructose | 7,38 gr. |
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Fer, Fe | 0,72 mg |
| Magnésium, Mg | 12 mg |
| Phosphore, P | 19 mg |
| Potassium, K | 112 mg |
| Sodium, Na | 23 mg |
| Zinc, Zn | 0,08 mg |
| Cuivre, Cu | 0,03 mg |
| Manganèse, Mn | 0,13 mg |