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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Vitamine D |
17 IU |
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| Choline, total |
89,9 mg |
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| Betaine |
3,5 mg |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
62,16 gr. |
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| Énergie |
195 kcal |
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| Énergie |
814 kj |
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| Protéines |
31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,9 gr. |
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| Cendres |
1,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
303 mg |
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| Potassium, K |
428 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
2,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
47,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,68 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,33 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,22 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,36 gr. |
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| Isoleucine |
1,47 gr. |
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| Leucine |
2,55 gr. |
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| Lysine |
2,76 gr. |
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| Methionine |
0,85 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,29 gr. |
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| Tyrosine |
1,23 gr. |
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| Valine |
1,57 gr. |
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| Arginine |
2 gr. |
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| Histidine |
1,26 gr. |
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| Alanine |
1,78 gr. |
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| Acide aspartique |
2,9 gr. |
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| Acide glutamique |
4,74 gr. |
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| Glycine |
1,4 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
1,3 gr. |
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