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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
23 IU |
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| Eau |
65,11 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Énergie |
722 kj |
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| Protéines |
27,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,08 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
237 mg |
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| Potassium, K |
367 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
2,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
45,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,66 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,72 mg |
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| Choline, total |
78,3 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,56 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
2,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,24 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,35 gr. |
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| Lysine |
2,56 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
1,05 gr. |
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| Valine |
1,44 gr. |
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| Arginine |
1,84 gr. |
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| Histidine |
1,19 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,7 gr. |
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| Acide glutamique |
4,4 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
1,19 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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