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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
18 IU |
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| Eau |
65,6 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Énergie |
723 kj |
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| Protéines |
27,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,28 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
227 mg |
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| Potassium, K |
357 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
2,16 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
35,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,28 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,71 mg |
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| Choline, total |
77,3 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,55 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
1,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,63 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,32 gr. |
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| Lysine |
2,53 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
1,18 gr. |
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| Alanine |
1,6 gr. |
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| Acide aspartique |
2,66 gr. |
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| Acide glutamique |
4,35 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,18 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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