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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
104 IU |
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| Eau |
40,42 gr. |
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| Énergie |
397 kcal |
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| Énergie |
1661 kj |
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| Protéines |
29,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
30,3 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
47 mg |
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| Fer, Fe |
1,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
261 mg |
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| Potassium, K |
320 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Zinc, Zn |
4,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
37,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,41 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,38 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
99,9 mg |
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| Betaine |
3,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,08 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
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| Graisses saturées |
11,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
13,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,73 gr. |
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| Cholestérol |
121 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,33 gr. |
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| Lysine |
2,61 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,16 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Valine |
1,58 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,69 gr. |
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| Acide aspartique |
2,7 gr. |
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| Acide glutamique |
4,55 gr. |
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| Glycine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,17 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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