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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,88 gr. |
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| Énergie |
138 kcal |
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| Énergie |
577 kj |
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| Protéines |
12,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,51 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
220 mg |
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| Potassium, K |
195 mg |
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| Sodium, Na |
91 mg |
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| Zinc, Zn |
1,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
18,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
14 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,42 mcg |
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| Graisses saturées |
2,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,47 gr. |
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| Cholestérol |
2552 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,57 gr. |
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| Isoleucine |
0,56 gr. |
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| Leucine |
1,06 gr. |
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| Lysine |
0,95 gr. |
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| Methionine |
0,24 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,62 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,69 gr. |
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| Arginine |
0,64 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,66 gr. |
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| Acide aspartique |
1,21 gr. |
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| Acide glutamique |
1,42 gr. |
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| Glycine |
0,58 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,64 gr. |
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