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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,08 gr. |
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| Énergie |
148 kcal |
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| Énergie |
619 kj |
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| Protéines |
23,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,05 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Glucides |
0,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
5,83 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
178 mg |
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| Potassium, K |
206 mg |
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| Sodium, Na |
35 mg |
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| Zinc, Zn |
3,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,51 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
18,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,7 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,79 mcg |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Graisses saturées |
1,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,3 gr. |
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| Cholestérol |
221 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
2,13 gr. |
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| Lysine |
1,95 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,42 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,25 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,51 gr. |
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| Acide aspartique |
2,14 gr. |
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| Acide glutamique |
3,79 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1,11 gr. |
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