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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
80,06 gr. |
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| Énergie |
100 kcal |
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| Énergie |
418 kj |
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| Protéines |
16,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,25 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
4,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
204 mg |
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| Potassium, K |
229 mg |
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| Sodium, Na |
121 mg |
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| Zinc, Zn |
2,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,62 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
190 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
13,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,34 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,7 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
42 mcg |
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| Folate, nourriture |
42 mcg |
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| Folate, DFE |
42 mcg |
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| Vitamine B12 |
8,49 mcg |
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| Vitamine A, IU |
198 IU |
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| Vitamine A, RAE |
59 mcg |
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| Rétinol |
59 mcg |
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| Graisses saturées |
1,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,07 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Cholestérol |
319 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,68 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
1,19 gr. |
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| Methionine |
0,35 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,01 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
1,04 gr. |
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| Acide aspartique |
1,55 gr. |
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| Acide glutamique |
1,96 gr. |
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| Glycine |
1,04 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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