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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,06 gr. |
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| Énergie |
134 kcal |
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| Énergie |
561 kj |
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| Protéines |
21,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,65 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Glucides |
2,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
23,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
288 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
5,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,68 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,34 mg |
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| Sélénium, Se |
52,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
25,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
3,01 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
15,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,69 mg |
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| Folate, total |
212 mcg |
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| Folate, nourriture |
212 mcg |
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| Folate, DFE |
212 mcg |
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| Vitamine B12 |
26 mcg |
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| Vitamine A, IU |
21650 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6502 mcg |
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| Rétinol |
6502 mcg |
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| Graisses saturées |
1,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,87 gr. |
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| Cholestérol |
301 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,91 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,4 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,32 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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