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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,32 gr. |
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| Énergie |
165 kcal |
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| Énergie |
690 kj |
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| Protéines |
26,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,4 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Glucides |
3,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
17,92 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
241 mg |
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| Potassium, K |
150 mg |
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| Sodium, Na |
49 mg |
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| Zinc, Zn |
6,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,63 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,3 mg |
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| Sélénium, Se |
67,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
23,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
163 mcg |
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| Folate, nourriture |
163 mcg |
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| Folate, DFE |
163 mcg |
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| Vitamine B12 |
18,67 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17997 IU |
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| Vitamine A, RAE |
5405 mcg |
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| Rétinol |
5405 mcg |
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| Graisses saturées |
1,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,63 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,05 gr. |
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| Cholestérol |
355 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2,32 gr. |
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| Lysine |
2,01 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,49 gr. |
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| Phenylalanine |
1,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,61 gr. |
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| Arginine |
1,6 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,36 gr. |
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| Acide glutamique |
3,39 gr. |
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| Glycine |
1,51 gr. |
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| Proline |
1,4 gr. |
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| Serine |
1,41 gr. |
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