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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,87 gr. |
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| Énergie |
304 kcal |
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| Énergie |
1272 kj |
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| Protéines |
15,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
26,54 gr. |
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| Cendres |
1,56 gr. |
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| Calcium, Ca |
315 mg |
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| Fer, Fe |
4,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
298 mg |
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| Sodium, Na |
50 mg |
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| Zinc, Zn |
2,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
32,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,7 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,58 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
9,82 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,44 gr. |
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| Cholestérol |
77 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,62 gr. |
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| Isoleucine |
0,69 gr. |
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| Leucine |
1,1 gr. |
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| Lysine |
1,18 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,65 gr. |
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| Tyrosine |
0,52 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,07 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
0,87 gr. |
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| Acide aspartique |
1,15 gr. |
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| Acide glutamique |
1,98 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,6 gr. |
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