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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
23 IU |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
61,13 gr. |
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| Énergie |
222 kcal |
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| Énergie |
929 kj |
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| Protéines |
26,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,14 gr. |
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| Cendres |
1,28 gr. |
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| Calcium, Ca |
46 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
237 mg |
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| Potassium, K |
335 mg |
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| Sodium, Na |
88 mg |
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| Zinc, Zn |
3,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
38,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,51 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,5 mg |
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| Choline, total |
85 mg |
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| Betaine |
3,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,72 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
2,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,08 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Phytostérols |
4 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,22 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,3 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
1,05 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
3,93 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
1,07 gr. |
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