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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
47,41 gr. |
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| Énergie |
388 kcal |
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| Énergie |
1623 kj |
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| Protéines |
11,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
37,16 gr. |
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| Cendres |
3 gr. |
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| Glucides |
0,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
0,94 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
137 mg |
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| Potassium, K |
204 mg |
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| Sodium, Na |
987 mg |
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| Zinc, Zn |
1,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
25 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
27,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,48 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,99 mcg |
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| Graisses saturées |
12,91 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,55 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,45 gr. |
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| Isoleucine |
0,48 gr. |
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| Leucine |
0,82 gr. |
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| Lysine |
0,87 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,34 gr. |
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| Valine |
0,57 gr. |
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| Arginine |
0,72 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,66 gr. |
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| Acide aspartique |
0,97 gr. |
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| Acide glutamique |
1,61 gr. |
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| Glycine |
0,84 gr. |
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| Proline |
0,62 gr. |
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| Serine |
0,44 gr. |
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