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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,93 gr. |
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| Énergie |
226 kcal |
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| Énergie |
946 kj |
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| Protéines |
20,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,2 gr. |
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| Cendres |
2,93 gr. |
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| Glucides |
0,42 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
243 mg |
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| Potassium, K |
357 mg |
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| Sodium, Na |
941 mg |
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| Zinc, Zn |
2,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
35,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
14 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,82 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,06 mcg |
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| Graisses saturées |
5,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,07 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,78 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,76 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,9 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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