|
Quantité par 100 gr |
|
| Vitamine D |
21 IU |
|
| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,03 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
|
| Eau |
61,14 gr. |
|
| Énergie |
211 kcal |
|
| Énergie |
882 kj |
|
| Protéines |
28,84 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
9,73 gr. |
|
| Cendres |
1,29 gr. |
|
| Calcium, Ca |
45 mg |
|
| Fer, Fe |
0,88 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
237 mg |
|
| Potassium, K |
335 mg |
|
| Sodium, Na |
88 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,03 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
38,7 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,55 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,39 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
9,43 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,32 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,55 mg |
|
| Choline, total |
96,6 mg |
|
| Betaine |
3,7 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,79 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
10 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
|
| Rétinol |
3 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
|
| Graisses saturées |
2,56 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,76 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,41 gr. |
|
| Cholestérol |
77 mg |
|
| Phytostérols |
3 mg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,27 gr. |
|
| Isoleucine |
1,37 gr. |
|
| Leucine |
2,37 gr. |
|
| Lysine |
2,57 gr. |
|
| Methionine |
0,79 gr. |
|
| Cystine |
0,33 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,2 gr. |
|
| Tyrosine |
1,14 gr. |
|
| Valine |
1,46 gr. |
|
| Arginine |
1,86 gr. |
|
| Histidine |
1,17 gr. |
|
| Alanine |
1,65 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,7 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,41 gr. |
|
| Glycine |
1,3 gr. |
|
| Proline |
1,17 gr. |
|
| Serine |
1,2 gr. |
|
