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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
20 IU |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
64,81 gr. |
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| Énergie |
172 kcal |
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| Énergie |
718 kj |
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| Protéines |
30,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,62 gr. |
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| Cendres |
1,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
293 mg |
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| Potassium, K |
390 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
2,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
42 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,66 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,85 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Choline, total |
104,7 mg |
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| Betaine |
4,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,83 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Graisses saturées |
1,78 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Phytostérols |
3 mg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,34 gr. |
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| Isoleucine |
1,44 gr. |
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| Leucine |
2,51 gr. |
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| Lysine |
2,71 gr. |
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| Methionine |
0,84 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,27 gr. |
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| Tyrosine |
1,21 gr. |
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| Valine |
1,54 gr. |
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| Arginine |
1,96 gr. |
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| Histidine |
1,24 gr. |
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| Alanine |
1,75 gr. |
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| Acide aspartique |
2,85 gr. |
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| Acide glutamique |
4,65 gr. |
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| Glycine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
1,27 gr. |
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