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Quantité par 100 gr |
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| Choline, total |
100,3 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Betaine |
3,9 mg |
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| Vitamine D |
42 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Eau |
58,72 gr. |
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| Énergie |
227 kcal |
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| Énergie |
951 kj |
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| Protéines |
29,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,38 gr. |
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| Cendres |
1,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
31 mg |
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| Fer, Fe |
0,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Potassium, K |
390 mg |
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| Sodium, Na |
91 mg |
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| Zinc, Zn |
3,94 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
47,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,57 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,82 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Vitamine B12 |
0,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
3,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,46 gr. |
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| Cholestérol |
99 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,28 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
2,4 gr. |
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| Lysine |
2,6 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,21 gr. |
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| Tyrosine |
1,16 gr. |
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| Valine |
1,48 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
1,19 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide aspartique |
2,73 gr. |
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| Acide glutamique |
4,46 gr. |
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| Glycine |
1,32 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
1,22 gr. |
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