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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
25 IU |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
62,82 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Énergie |
805 kj |
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| Protéines |
29,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,32 gr. |
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| Cendres |
1,42 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
0,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
304 mg |
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| Potassium, K |
398 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
2,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
44,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,71 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,06 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Choline, total |
96,9 mg |
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| Betaine |
3,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,93 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
2,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,07 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,2 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,3 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,44 gr. |
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| Lysine |
2,63 gr. |
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| Methionine |
0,81 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,23 gr. |
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| Tyrosine |
1,17 gr. |
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| Valine |
1,5 gr. |
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| Arginine |
1,91 gr. |
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| Histidine |
1,21 gr. |
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| Alanine |
1,7 gr. |
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| Acide aspartique |
2,77 gr. |
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| Acide glutamique |
4,53 gr. |
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| Glycine |
1,34 gr. |
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| Proline |
1,2 gr. |
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| Serine |
1,24 gr. |
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