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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
14 IU |
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| Choline, total |
88,3 mg |
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| Betaine |
3,4 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Eau |
66,41 gr. |
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| Énergie |
163 kcal |
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| Énergie |
683 kj |
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| Protéines |
28,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,5 gr. |
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| Cendres |
1,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
294 mg |
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| Potassium, K |
416 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
2,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
46,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,66 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,83 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Vitamine B12 |
0,63 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,79 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,37 gr. |
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| Lysine |
2,56 gr. |
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| Methionine |
0,79 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,2 gr. |
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| Tyrosine |
1,14 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,85 gr. |
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| Histidine |
1,17 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
4,39 gr. |
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| Glycine |
1,3 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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