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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,08 gr. |
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| Énergie |
265 kcal |
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| Énergie |
1109 kj |
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| Protéines |
23,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,19 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
231 mg |
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| Potassium, K |
311 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
3,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
35,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,6 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,92 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Graisses saturées |
5,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,34 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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