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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,42 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
556 kj |
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| Protéines |
17,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,16 gr. |
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| Cendres |
3,29 gr. |
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| Glucides |
0,69 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
278 mg |
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| Potassium, K |
272 mg |
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| Sodium, Na |
1210 mg |
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| Zinc, Zn |
2,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
16,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
22,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,53 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,68 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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