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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,52 gr. |
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| Énergie |
190 kcal |
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| Énergie |
796 kj |
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| Protéines |
28,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,66 gr. |
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| Cendres |
1,67 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
0,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
317 mg |
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| Potassium, K |
512 mg |
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| Sodium, Na |
205 mg |
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| Zinc, Zn |
1,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
35,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,62 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,55 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
2,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,5 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,66 gr. |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,1 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,46 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Histidine |
1,24 gr. |
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| Alanine |
1,59 gr. |
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| Acide aspartique |
2,56 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,34 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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