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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,98 gr. |
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| Énergie |
145 kcal |
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| Énergie |
605 kj |
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| Protéines |
24,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,97 gr. |
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| Cendres |
3,09 gr. |
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| Glucides |
0,34 gr. |
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| Sucres |
0,34 gr. |
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| Sucre |
0,05 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,13 gr. |
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| Fructose |
0,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
255 mg |
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| Potassium, K |
458 mg |
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| Sodium, Na |
820 mg |
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| Zinc, Zn |
3,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
48,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
104,3 mg |
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| Betaine |
2,9 mg |
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| Vitamine B12 |
0,69 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Graisses saturées |
1,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2 gr. |
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| Lysine |
2,11 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,6 gr. |
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| Histidine |
1,09 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,18 gr. |
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| Acide glutamique |
3,57 gr. |
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| Glycine |
1,3 gr. |
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| Proline |
1,07 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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