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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,02 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Énergie |
716 kj |
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| Protéines |
19,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,54 gr. |
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| Cendres |
2,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
1,14 mg |
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| Magnésium, Mg |
6 mg |
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| Phosphore, P |
60 mg |
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| Potassium, K |
47 mg |
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| Sodium, Na |
1050 mg |
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| Zinc, Zn |
2,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
26,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
76 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Rétinol |
23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
3,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,2 gr. |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Tryptophane |
0,04 gr. |
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| Threonine |
0,52 gr. |
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| Isoleucine |
0,33 gr. |
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| Leucine |
0,84 gr. |
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| Lysine |
0,82 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,55 gr. |
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| Tyrosine |
0,31 gr. |
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| Valine |
0,48 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,21 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
1,38 gr. |
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| Acide glutamique |
2,1 gr. |
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| Glycine |
3,34 gr. |
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| Proline |
2,01 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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