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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,16 gr. |
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| Énergie |
159 kcal |
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| Énergie |
663 kj |
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| Protéines |
22,82 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,4 gr. |
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| Cendres |
2,73 gr. |
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| Glucides |
0,17 gr. |
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| Sucres |
0,04 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
1,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
248 mg |
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| Potassium, K |
289 mg |
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| Sodium, Na |
839 mg |
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| Zinc, Zn |
2,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
43,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,41 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
116,7 mg |
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| Betaine |
1,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,57 mcg |
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| Vitamine A, IU |
39 IU |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Graisses saturées |
2,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,97 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
1,02 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,82 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,91 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1,15 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,99 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
1,99 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
0,98 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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