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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,23 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Énergie |
675 kj |
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| Protéines |
20,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,56 gr. |
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| Cendres |
3,13 gr. |
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| Glucides |
0,99 gr. |
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| Sucres |
0,78 gr. |
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| Sucre |
0,67 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
0,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
238 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
1101 mg |
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| Zinc, Zn |
1,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
26,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
74,9 mg |
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| Betaine |
4,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,35 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,06 mg |
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| Graisses saturées |
2,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,92 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,02 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,69 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,28 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,75 gr. |
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| Acide glutamique |
2,87 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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