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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
91,4 gr. |
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| Énergie |
24 kcal |
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| Énergie |
99 kj |
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| Protéines |
3,36 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,56 gr. |
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| Cendres |
1,67 gr. |
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| Glucides |
3,02 gr. |
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| Fibre |
3 gr. |
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| Calcium, Ca |
117 mg |
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| Fer, Fe |
2,29 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
54 mg |
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| Potassium, K |
567 mg |
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| Sodium, Na |
118 mg |
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| Zinc, Zn |
0,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,94 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,53 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,22 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
177 mcg |
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| Folate, nourriture |
177 mcg |
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| Folate, DFE |
177 mcg |
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| Vitamine A, IU |
2320 IU |
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| Vitamine A, RAE |
116 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
350 mcg |
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| Carotène, bêta |
1380 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
24 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
3834 mcg |
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