Champignons blancs, sautés

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	91,1 gr.

Énergie	26 kcal

Énergie	110 kj

Protéines	3,58 gr.

Lipide total (graisse)	0,33 gr.

Cendres	0,94 gr.

Glucides	4,04 gr.

Fibre	1,8 gr.

Calcium, Ca	4 mg

Fer, Fe	0,25 mg

Magnésium, Mg	11 mg

Phosphore, P	105 mg

Potassium, K	396 mg

Sodium, Na	12 mg

Zinc, Zn	0,57 mg

Cuivre, Cu	0,29 mg

Manganèse, Mn	0,05 mg

Sélénium, Se	13,9 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,1 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,46 mg

Vitamine B3, Niacine	3,99 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	1,45 mg

Vitamine B6	0,04 mg

Folate, total	20 mcg

Folate, nourriture	20 mcg

Folate, DFE	20 mcg

Choline, total	21,9 mg

Betaine	9,5 mg

Vitamine D	8 IU

Graisses saturées	0,04 gr.

Graisses polyinsaturées	0,16 gr.

Tryptophane	0,04 gr.

Threonine	0,12 gr.

Isoleucine	0,08 gr.

Leucine	0,13 gr.

Lysine	0,12 gr.

Methionine	0,03 gr.

Cystine	0,01 gr.

Phenylalanine	0,09 gr.

Tyrosine	0,05 gr.

Valine	0,25 gr.

Arginine	0,08 gr.

Histidine	0,06 gr.

Alanine	0,22 gr.

Acide aspartique	0,21 gr.

Acide glutamique	0,37 gr.

Glycine	0,1 gr.

Proline	0,08 gr.

Serine	0,1 gr.