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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,25 gr. |
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| Énergie |
113 kcal |
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| Énergie |
474 kj |
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| Protéines |
1,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,2 gr. |
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| Cendres |
1,65 gr. |
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| Glucides |
16,94 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Sucres |
1,41 gr. |
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| Sucre |
0,16 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,3 gr. |
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| Fructose |
0,24 gr. |
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| Lactose |
0,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
0,26 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
48 mg |
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| Potassium, K |
326 mg |
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| Sodium, Na |
333 mg |
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| Zinc, Zn |
0,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
0,8 mcg |
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| Fluorure, F |
39 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
10,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
13,5 mg |
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| Betaine |
0,2 mg |
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| Vitamine B12 |
0,07 mcg |
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| Vitamine A, IU |
187 IU |
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| Vitamine A, RAE |
44 mcg |
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| Rétinol |
41 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,99 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,69 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6 mcg |
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| Graisses saturées |
0,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,89 gr. |
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| Graisses, trans |
0,52 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Phytostérols |
19 mg |
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| Stigmasterol |
2 mg |
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| Campesterol |
3 mg |
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| Beta-sitosterol |
12 mg |
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| Tryptophane |
0,03 gr. |
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| Threonine |
0,08 gr. |
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| Isoleucine |
0,09 gr. |
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| Leucine |
0,14 gr. |
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| Lysine |
0,13 gr. |
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| Methionine |
0,04 gr. |
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| Cystine |
0,02 gr. |
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| Phenylalanine |
0,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,08 gr. |
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| Valine |
0,12 gr. |
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| Arginine |
0,08 gr. |
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| Histidine |
0,05 gr. |
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| Alanine |
0,06 gr. |
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| Acide aspartique |
0,41 gr. |
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| Acide glutamique |
0,36 gr. |
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| Glycine |
0,06 gr. |
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| Proline |
0,1 gr. |
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| Serine |
0,09 gr. |
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| Carotène, bêta |
30 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
7 mcg |
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