Fleurs de citrouille, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 95,15 gr. |
| Énergie | 15 kcal |
| Énergie | 63 kj |
| Protéines | 1,03 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,07 gr. |
| Cendres | 0,48 gr. |
| Glucides | 3,28 gr. |
| Calcium, Ca | 39 mg |
| Fer, Fe | 0,7 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 49 mg |
| Potassium, K | 173 mg |
| Sodium, Na | 5 mg |
| Sélénium, Se | 0,7 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 28 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,04 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,08 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,69 mg |
| Folate, total | 59 mcg |
| Folate, nourriture | 59 mcg |
| Folate, DFE | 59 mcg |
| Vitamine A, IU | 1947 IU |
| Vitamine A, RAE | 97 mcg |
| Graisses saturées | 0,04 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,01 gr. |