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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,06 gr. |
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| Énergie |
302 kcal |
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| Énergie |
1263 kj |
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| Protéines |
12,91 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,44 gr. |
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| Cendres |
8,91 gr. |
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| Glucides |
74,68 gr. |
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| Fibre |
16,5 gr. |
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| Sucres |
43,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
166 mg |
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| Fer, Fe |
4,56 mg |
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| Magnésium, Mg |
178 mg |
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| Phosphore, P |
295 mg |
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| Potassium, K |
1927 mg |
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| Sodium, Na |
134 mg |
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| Zinc, Zn |
1,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,95 mg |
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| Sélénium, Se |
5,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
116,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,91 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,76 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
120 mcg |
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| Folate, nourriture |
120 mcg |
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| Folate, DFE |
120 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17247 IU |
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| Vitamine A, RAE |
862 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
12,25 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
48,8 mcg |
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| Graisses saturées |
0,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,07 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,18 gr. |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,3 gr. |
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| Isoleucine |
0,25 gr. |
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| Leucine |
0,36 gr. |
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| Lysine |
0,37 gr. |
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| Methionine |
0,07 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,17 gr. |
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| Valine |
0,26 gr. |
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| Arginine |
0,26 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,41 gr. |
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| Acide aspartique |
1,62 gr. |
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| Acide glutamique |
5,16 gr. |
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| Glycine |
0,21 gr. |
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| Proline |
0,28 gr. |
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| Serine |
0,31 gr. |
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| Carotène, bêta |
10348 mcg |
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| Lycopène |
46260 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1370 mcg |
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