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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2 gr. |
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| Énergie |
321 kcal |
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| Énergie |
1344 kj |
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| Protéines |
15,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,1 gr. |
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| Cendres |
6,05 gr. |
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| Glucides |
74,65 gr. |
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| Fibre |
10,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
360 mg |
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| Fer, Fe |
7,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
161 mg |
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| Phosphore, P |
346 mg |
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| Potassium, K |
2400 mg |
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| Sodium, Na |
35 mg |
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| Zinc, Zn |
0,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,66 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,63 mg |
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| Sélénium, Se |
5,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
118 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,8 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,4 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
1,21 mg |
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| Folate, total |
366 mcg |
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| Folate, nourriture |
366 mcg |
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| Folate, DFE |
366 mcg |
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| Vitamine A, IU |
277 IU |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Graisses saturées |
0,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,16 gr. |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,53 gr. |
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| Leucine |
0,97 gr. |
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| Lysine |
0,79 gr. |
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| Methionine |
0,18 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,41 gr. |
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| Valine |
0,57 gr. |
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| Arginine |
0,79 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,75 gr. |
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| Acide aspartique |
1,42 gr. |
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| Acide glutamique |
2,29 gr. |
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| Glycine |
0,7 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,94 gr. |
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