Feuilles de chrysanthème, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 91,4 gr. |
| Énergie | 24 kcal |
| Énergie | 100 kj |
| Protéines | 3,36 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,56 gr. |
| Cendres | 1,67 gr. |
| Glucides | 3,01 gr. |
| Fibre | 3 gr. |
| Calcium, Ca | 117 mg |
| Fer, Fe | 2,3 mg |
| Magnésium, Mg | 32 mg |
| Phosphore, P | 54 mg |
| Potassium, K | 567 mg |
| Sodium, Na | 118 mg |
| Zinc, Zn | 0,71 mg |
| Cuivre, Cu | 0,14 mg |
| Manganèse, Mn | 0,94 mg |
| Sélénium, Se | 0,3 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 1,4 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,13 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,14 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,53 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Folate, total | 177 mcg |
| Folate, nourriture | 177 mcg |
| Folate, DFE | 177 mcg |
| Vitamine A, IU | 1870 IU |
| Vitamine A, RAE | 94 mcg |