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← Base de données nutritionnelle

Chayote, fruit, cuit, bouilli, égoutté, avec du sel

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Vitamin K (phylloquinone) 4,7 mcg

Choline, total 10,5 mg

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,14 mg

Sucres 1,89 gr.

Graisses polyinsaturées 0,07 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI) 0,01 gr.

Eau 93,43 gr.

Énergie 22 kcal

Énergie 90 kj

Protéines 0,62 gr.

Lipide total (graisse) 0,48 gr.

Cendres 0,97 gr.

Glucides 4,5 gr.

Fibre 2,8 gr.

Calcium, Ca 13 mg

Fer, Fe 0,22 mg

Magnésium, Mg 12 mg

Phosphore, P 29 mg

Potassium, K 173 mg

Sodium, Na 237 mg

Zinc, Zn 0,31 mg

Cuivre, Cu 0,11 mg

Manganèse, Mn 0,17 mg

Sélénium, Se 0,3 mcg

Vitamine C, acide ascorbique 8 mg

Vitamine B1, Thiamine 0,03 mg

Vitamine B2, Riboflavine 0,04 mg

Vitamine B3, Niacine 0,42 mg

Vitamine B5, acide pantothénique 0,41 mg

Vitamine B6 0,12 mg

Folate, total 18 mcg

Folate, nourriture 18 mcg

Folate, DFE 18 mcg

Graisses saturées 0,03 gr.

Tryptophane 0,01 gr.

Threonine 0,03 gr.

Isoleucine 0,03 gr.

Leucine 0,06 gr.

Lysine 0,03 gr.

Phenylalanine 0,04 gr.

Tyrosine 0,02 gr.

Valine 0,05 gr.

Arginine 0,03 gr.

Histidine 0,01 gr.

Alanine 0,04 gr.

Acide aspartique 0,07 gr.

Acide glutamique 0,09 gr.

Glycine 0,03 gr.

Proline 0,03 gr.

Serine 0,04 gr.

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