Pommes de terre, congelées, entières, cuites, bouillies, égouttées, avec du sel

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	82,8 gr.

Énergie	63 kcal

Énergie	262 kj

Protéines	1,98 gr.

Lipide total (graisse)	0,13 gr.

Cendres	1,16 gr.

Glucides	13,93 gr.

Fibre	1,4 gr.

Calcium, Ca	7 mg

Fer, Fe	0,84 mg

Magnésium, Mg	11 mg

Phosphore, P	26 mg

Potassium, K	287 mg

Sodium, Na	256 mg

Zinc, Zn	0,25 mg

Cuivre, Cu	0,08 mg

Manganèse, Mn	0,19 mg

Sélénium, Se	0,2 mcg

Vitamine C, acide ascorbique	9,4 mg

Vitamine B1, Thiamine	0,1 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,03 mg

Vitamine B3, Niacine	1,33 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,28 mg

Vitamine B6	0,2 mg

Folate, total	8 mcg

Folate, nourriture	8 mcg

Folate, DFE	8 mcg

Graisses saturées	0,03 gr.

Graisses polyinsaturées	0,06 gr.

Tryptophane	0,03 gr.

Threonine	0,07 gr.

Isoleucine	0,08 gr.

Leucine	0,12 gr.

Lysine	0,12 gr.

Methionine	0,03 gr.

Cystine	0,03 gr.

Phenylalanine	0,09 gr.

Tyrosine	0,07 gr.

Valine	0,11 gr.

Arginine	0,09 gr.

Histidine	0,04 gr.

Alanine	0,06 gr.

Acide aspartique	0,48 gr.

Acide glutamique	0,33 gr.

Glycine	0,06 gr.

Proline	0,07 gr.

Serine	0,09 gr.