Fleur de sesbania, cuite à la vapeur, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 93,3 gr. |
| Énergie | 21 kcal |
| Énergie | 90 kj |
| Protéines | 1,14 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,05 gr. |
| Cendres | 0,41 gr. |
| Glucides | 5,1 gr. |
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Fer, Fe | 0,56 mg |
| Magnésium, Mg | 12 mg |
| Phosphore, P | 21 mg |
| Potassium, K | 107 mg |
| Sodium, Na | 247 mg |
| Sélénium, Se | 0,7 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 37 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,04 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,25 mg |
| Folate, total | 57 mcg |
| Folate, nourriture | 57 mcg |
| Folate, DFE | 57 mcg |
| Tryptophane | 0,02 gr. |
| Threonine | 0,05 gr. |
| Isoleucine | 0,06 gr. |
| Leucine | 0,1 gr. |
| Lysine | 0,06 gr. |
| Methionine | 0,01 gr. |
| Cystine | 0,01 gr. |
| Phenylalanine | 0,06 gr. |
| Valine | 0,07 gr. |
| Arginine | 0,06 gr. |
| Histidine | 0,02 gr. |