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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
22,63 gr. |
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| Énergie |
281 kcal |
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| Énergie |
1176 kj |
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| Protéines |
11,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,2 gr. |
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| Cendres |
5,89 gr. |
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| Glucides |
51,42 gr. |
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| Fibre |
21,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
61 mg |
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| Fer, Fe |
10,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
113 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
2411 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
1,42 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,51 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,28 mg |
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| Sélénium, Se |
2,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,99 mg |
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| Vitamine B6 |
3,54 mg |
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| Folate, total |
69 mcg |
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| Folate, nourriture |
69 mcg |
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| Folate, DFE |
69 mcg |
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| Vitamine A, IU |
20438 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1022 mcg |
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| Graisses saturées |
0,82 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,49 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,51 gr. |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,43 gr. |
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| Isoleucine |
0,37 gr. |
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| Leucine |
0,61 gr. |
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| Lysine |
0,52 gr. |
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| Methionine |
0,14 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,36 gr. |
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| Tyrosine |
0,25 gr. |
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| Valine |
0,49 gr. |
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| Arginine |
0,55 gr. |
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| Histidine |
0,23 gr. |
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| Alanine |
0,48 gr. |
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| Acide aspartique |
1,66 gr. |
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| Acide glutamique |
1,53 gr. |
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| Glycine |
0,43 gr. |
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| Proline |
0,5 gr. |
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| Serine |
0,46 gr. |
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