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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
1,2 gr. |
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| Énergie |
367 kcal |
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| Énergie |
1536 kj |
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| Protéines |
49,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,77 gr. |
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| Cendres |
6,5 gr. |
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| Glucides |
38,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
504 mg |
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| Fer, Fe |
13,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
760 mg |
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| Phosphore, P |
1684 mg |
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| Potassium, K |
1869 mg |
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| Sodium, Na |
37 mg |
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| Zinc, Zn |
12,32 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,26 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
2,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,81 mg |
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| Folate, total |
242 mcg |
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| Folate, nourriture |
242 mcg |
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| Folate, DFE |
242 mcg |
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| Vitamine A, IU |
458 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Graisses saturées |
1,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,25 gr. |
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| Tryptophane |
0,74 gr. |
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| Threonine |
1,82 gr. |
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| Isoleucine |
1,77 gr. |
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| Leucine |
3,35 gr. |
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| Lysine |
2,49 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
1,29 gr. |
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| Phenylalanine |
3,06 gr. |
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| Tyrosine |
1,77 gr. |
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| Valine |
2,52 gr. |
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| Arginine |
6,63 gr. |
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| Histidine |
1,55 gr. |
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| Alanine |
2,28 gr. |
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| Acide aspartique |
5,35 gr. |
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| Acide glutamique |
12,29 gr. |
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| Glycine |
2,38 gr. |
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| Proline |
2,09 gr. |
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| Serine |
2,46 gr. |
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