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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
1,13 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,13 gr. |
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| Fructose |
0,15 gr. |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,44 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
5,23 gr. |
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| Énergie |
559 kcal |
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| Énergie |
2339 kj |
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| Protéines |
30,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
49,05 gr. |
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| Cendres |
4,78 gr. |
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| Glucides |
10,71 gr. |
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| Fibre |
6 gr. |
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| Sucres |
1,4 gr. |
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| Amidon |
1,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
46 mg |
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| Fer, Fe |
8,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
592 mg |
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| Phosphore, P |
1233 mg |
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| Potassium, K |
809 mg |
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| Sodium, Na |
7 mg |
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| Zinc, Zn |
7,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,34 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,54 mg |
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| Sélénium, Se |
9,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,99 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
58 mcg |
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| Folate, nourriture |
58 mcg |
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| Folate, DFE |
58 mcg |
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| Choline, total |
63 mg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,18 mg |
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| Tocophérol, gamma |
35,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,3 mcg |
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| Graisses saturées |
8,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
20,98 gr. |
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| Tryptophane |
0,58 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Leucine |
2,42 gr. |
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| Lysine |
1,24 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,73 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,58 gr. |
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| Arginine |
5,35 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,49 gr. |
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| Acide aspartique |
2,96 gr. |
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| Acide glutamique |
6,19 gr. |
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| Glycine |
1,84 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
1,67 gr. |
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| Carotène, bêta |
9 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
74 mcg |
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