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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,69 gr. |
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| Énergie |
573 kcal |
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| Énergie |
2397 kj |
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| Protéines |
17,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
49,67 gr. |
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| Cendres |
4,45 gr. |
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| Glucides |
23,45 gr. |
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| Fibre |
11,8 gr. |
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| Sucres |
0,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
975 mg |
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| Fer, Fe |
14,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
351 mg |
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| Phosphore, P |
629 mg |
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| Potassium, K |
468 mg |
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| Sodium, Na |
11 mg |
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| Zinc, Zn |
7,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
4,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,46 mg |
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| Sélénium, Se |
34,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,79 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,79 mg |
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| Folate, total |
97 mcg |
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| Folate, nourriture |
97 mcg |
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| Folate, DFE |
97 mcg |
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| Choline, total |
25,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
6,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
21,77 gr. |
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| Phytostérols |
714 mg |
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| Tryptophane |
0,39 gr. |
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| Threonine |
0,74 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,36 gr. |
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| Lysine |
0,57 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
0,99 gr. |
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| Arginine |
2,63 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
0,93 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
3,96 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Carotène, bêta |
5 mcg |
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