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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,73 gr. |
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| Énergie |
584 kcal |
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| Énergie |
2445 kj |
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| Protéines |
20,78 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
51,46 gr. |
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| Cendres |
3,02 gr. |
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| Glucides |
20 gr. |
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| Fibre |
8,6 gr. |
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| Sucres |
2,62 gr. |
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| Sucre |
2,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
78 mg |
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| Fer, Fe |
5,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
325 mg |
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| Phosphore, P |
660 mg |
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| Potassium, K |
645 mg |
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| Sodium, Na |
9 mg |
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| Zinc, Zn |
5 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,8 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,95 mg |
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| Sélénium, Se |
53 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,48 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,34 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,13 mg |
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| Vitamine B6 |
1,35 mg |
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| Folate, total |
227 mcg |
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| Folate, nourriture |
227 mcg |
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| Folate, DFE |
227 mcg |
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| Choline, total |
55,1 mg |
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| Betaine |
35,4 mg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
35,17 mg |
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| Tocophérol, bêta |
1,18 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,37 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
4,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
23,14 gr. |
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| Phytostérols |
534 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
1,66 gr. |
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| Lysine |
0,94 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,45 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
2,4 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide aspartique |
2,45 gr. |
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| Acide glutamique |
5,58 gr. |
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| Glycine |
1,46 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
1,08 gr. |
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| Carotène, bêta |
30 mcg |
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