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Quantité par 100 gr |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,04 gr. |
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| Eau |
2,41 gr. |
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| Énergie |
598 kcal |
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| Énergie |
2502 kj |
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| Protéines |
20,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
52,54 gr. |
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| Cendres |
3,07 gr. |
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| Glucides |
21,01 gr. |
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| Fibre |
10,9 gr. |
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| Sucres |
4,86 gr. |
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| Amidon |
0,73 gr. |
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| Sucre |
4,75 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,01 gr. |
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| Fructose |
0,01 gr. |
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| Maltose |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
268 mg |
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| Fer, Fe |
3,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
279 mg |
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| Phosphore, P |
471 mg |
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| Potassium, K |
713 mg |
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| Sodium, Na |
3 mg |
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| Zinc, Zn |
3,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,23 mg |
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| Sélénium, Se |
2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,64 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
55 mcg |
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| Folate, nourriture |
55 mcg |
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| Folate, DFE |
55 mcg |
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| Choline, total |
52,1 mg |
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| Vitamine A, IU |
1 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
23,9 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,32 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,72 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,09 mg |
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| Graisses saturées |
4,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
33,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
12,96 gr. |
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| Phytostérols |
127 mg |
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| Stigmasterol |
4 mg |
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| Campesterol |
4 mg |
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| Beta-sitosterol |
122 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,75 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
0,56 gr. |
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| Methionine |
0,16 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,85 gr. |
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| Arginine |
2,44 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
0,99 gr. |
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| Acide aspartique |
2,62 gr. |
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| Acide glutamique |
6,15 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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| Carotène, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1 mcg |
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