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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,34 gr. |
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| Énergie |
612 kcal |
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| Énergie |
2561 kj |
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| Protéines |
24,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
56,98 gr. |
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| Cendres |
2,73 gr. |
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| Glucides |
12,05 gr. |
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| Fibre |
4,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
53 mg |
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| Fer, Fe |
4,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
237 mg |
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| Phosphore, P |
446 mg |
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| Potassium, K |
421 mg |
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| Sodium, Na |
1 mg |
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| Zinc, Zn |
3,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,45 mg |
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| Manganèse, Mn |
6,56 mg |
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| Sélénium, Se |
17,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,38 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
66 mcg |
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| Folate, nourriture |
66 mcg |
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| Folate, DFE |
66 mcg |
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| Vitamine A, IU |
124 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Graisses saturées |
1,31 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
42,74 gr. |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
2,2 gr. |
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| Lysine |
0,77 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,48 gr. |
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| Phenylalanine |
1,44 gr. |
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| Tyrosine |
0,98 gr. |
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| Valine |
1,54 gr. |
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| Arginine |
4,86 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,37 gr. |
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| Acide aspartique |
3,1 gr. |
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| Acide glutamique |
6,08 gr. |
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| Glycine |
1,51 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
1,64 gr. |
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