|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
2,77 gr. |
|
| Énergie |
719 kcal |
|
| Énergie |
3008 kj |
|
| Protéines |
10,8 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
79,55 gr. |
|
| Cendres |
2,91 gr. |
|
| Glucides |
3,98 gr. |
|
| Calcium, Ca |
145 mg |
|
| Fer, Fe |
3,53 mg |
|
| Magnésium, Mg |
302 mg |
|
| Phosphore, P |
575 mg |
|
| Potassium, K |
507 mg |
|
| Sodium, Na |
3 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,97 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,96 mg |
|
| Manganèse, Mn |
2,31 mg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,91 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
0,52 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,12 mg |
|
| Folate, total |
60 mcg |
|
| Folate, nourriture |
60 mcg |
|
| Folate, DFE |
60 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
41 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Graisses saturées |
31,18 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
37,23 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
7,61 gr. |
|
| Tryptophane |
0,19 gr. |
|
| Threonine |
0,41 gr. |
|
| Isoleucine |
0,48 gr. |
|
| Leucine |
0,89 gr. |
|
| Lysine |
0,37 gr. |
|
| Methionine |
0,4 gr. |
|
| Cystine |
0,19 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,5 gr. |
|
| Tyrosine |
0,38 gr. |
|
| Valine |
0,7 gr. |
|
| Arginine |
1,52 gr. |
|
| Histidine |
0,26 gr. |
|
| Alanine |
0,51 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,22 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,39 gr. |
|
| Glycine |
0,65 gr. |
|
| Proline |
0,47 gr. |
|
| Serine |
0,6 gr. |
|
