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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,9 gr. |
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| Énergie |
629 kcal |
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| Énergie |
2632 kj |
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| Protéines |
11,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
60,98 gr. |
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| Cendres |
2,26 gr. |
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| Glucides |
19,3 gr. |
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| Fibre |
10,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
3,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
234 mg |
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| Phosphore, P |
35 mg |
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| Potassium, K |
628 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
4,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,33 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,37 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
58 mcg |
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| Folate, nourriture |
58 mcg |
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| Folate, DFE |
58 mcg |
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| Vitamine A, IU |
29 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
9,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
22,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
25,67 gr. |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,45 gr. |
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| Leucine |
0,83 gr. |
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| Lysine |
0,43 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,44 gr. |
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| Tyrosine |
0,42 gr. |
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| Valine |
0,6 gr. |
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| Arginine |
2,25 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,61 gr. |
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| Acide aspartique |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
1,97 gr. |
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| Glycine |
0,59 gr. |
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| Proline |
0,62 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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