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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
1,61 gr. |
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| Énergie |
716 kcal |
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| Énergie |
2996 kj |
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| Protéines |
7,79 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
76,08 gr. |
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| Cendres |
1,7 gr. |
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| Glucides |
12,83 gr. |
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| Fibre |
8 gr. |
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| Sucres |
4,14 gr. |
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| Amidon |
1,05 gr. |
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| Sucre |
4 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
70 mg |
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| Fer, Fe |
2,65 mg |
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| Magnésium, Mg |
118 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
363 mg |
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| Sodium, Na |
353 mg |
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| Zinc, Zn |
1,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,57 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,04 mg |
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| Sélénium, Se |
11,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,71 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
44,6 mg |
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| Betaine |
0,3 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,57 mg |
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| Graisses saturées |
11,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
59,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,5 gr. |
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| Phytostérols |
114 mg |
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| Campesterol |
10 mg |
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| Beta-sitosterol |
145 mg |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,36 gr. |
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| Isoleucine |
0,31 gr. |
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| Leucine |
0,59 gr. |
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| Lysine |
0,02 gr. |
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| Methionine |
0,02 gr. |
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| Cystine |
0,01 gr. |
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| Phenylalanine |
0,65 gr. |
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| Tyrosine |
0,5 gr. |
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| Valine |
0,36 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,19 gr. |
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| Alanine |
0,38 gr. |
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| Acide aspartique |
1,08 gr. |
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| Acide glutamique |
2,23 gr. |
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| Glycine |
0,45 gr. |
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| Proline |
0,46 gr. |
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| Serine |
0,41 gr. |
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