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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
44,82 gr. |
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| Énergie |
385 kcal |
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| Énergie |
1611 kj |
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| Protéines |
23,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,56 gr. |
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| Cendres |
0,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
231 mg |
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| Sodium, Na |
61 mg |
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| Zinc, Zn |
5,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
22,3 mcg |
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| Fluorure, F |
22,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
89,5 mg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Vitamine B12 |
2,28 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,1 mcg |
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| Graisses saturées |
12,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
13,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,13 gr. |
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| Cholestérol |
94 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
1,07 gr. |
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| Leucine |
1,87 gr. |
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| Lysine |
1,99 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
0,93 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,17 gr. |
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| Arginine |
1,52 gr. |
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| Histidine |
0,75 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,14 gr. |
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| Acide glutamique |
3,53 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,25 gr. |
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