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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,65 gr. |
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| Énergie |
154 kcal |
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| Énergie |
646 kj |
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| Protéines |
21,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,76 gr. |
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| Cendres |
1,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
197 mg |
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| Potassium, K |
341 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
3,17 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
10 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,04 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,98 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,87 gr. |
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| Lysine |
1,99 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,78 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
2,11 gr. |
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| Acide glutamique |
3,39 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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