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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
48,76 gr. |
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| Énergie |
326 kcal |
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| Énergie |
1364 kj |
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| Protéines |
26,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,35 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
3,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
234 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
8,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
24,3 mcg |
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| Fluorure, F |
22,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
102,8 mg |
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| Betaine |
13,5 mg |
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| Vitamine B12 |
2,3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,9 mcg |
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| Graisses saturées |
9,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,09 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,84 gr. |
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| Cholestérol |
104 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,13 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,71 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
2,47 gr. |
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| Acide glutamique |
4,05 gr. |
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| Glycine |
1,47 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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